Да се јаде од чинија направена од тесто е навистина cool, но да јадете тестенина од ледена коцка е поинакво искуство. Во ресторанот Tempura Matsu во Кјото, се досетиле како да ги послужуваат домашните тестенини – во ледена коцка.
Во овој посебен сад се служат домашните тестенини под името “Inaniwa Udon”, што ги вклучува намирниците како дивиот пелин, wasabi и свежа жолчка.